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幼儿营养食谱:虾皮丝瓜汤

http://www.sina.com.cn  2009年07月27日 10:16  《聪明宝宝科学养育全书》 
幼儿营养食谱:虾皮丝瓜汤
虾皮丝瓜汤

  虾皮丝瓜汤

  适用宝宝:1岁起

  丝瓜1根、虾皮15克

  香油、盐、植物油各适量

  丝瓜去皮、瓤,洗净,切成片;虾皮洗净备用。

  将炒锅加热,倒入植物油,热后加入丝瓜煸炒片刻,加盐和水煮沸。

  加入虾皮,小火煮两分钟左右,加入香油,盛入碗内即可。

  虾皮含有丰富的蛋白质和钙。虾皮配以丝瓜煮汤,不仅汤鲜味美,清凉消暑,还能补充宝宝夏季流失的大量水分。

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