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孕中期美味主食:红烧牛肉饭

http://www.sina.com.cn    《孕产期营养保健全程指导》 

  红烧牛肉饭

  材料

  牛肉75克,白萝卜、胡萝卜各15克,米饭1碗。

  调料

  酱油、米酒、葱丝、姜丝、糖各适量。

  〔做法〕

  1.白萝卜、胡萝卜切块,牛肉切块并放入滚水中汆烫后捞起,备用。

  2.将烫好的牛肉放入锅内,加入调料,炖煮约半小时。

  3.将萝卜块放入红烧牛肉内,烧煮约5分钟熄火。

  4.将红烧牛肉浇在米饭上即可。

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