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崔玉涛:喂饭像打仗该怎么办?

  “民以食为天”这是千真万确的真理。对处于生长发育旺盛期的孩子来说更是如此。因此,孩子的食欲及进食状况往往成为家庭生活中的焦点问题。

  全家最头痛的事情:喂饭

  1年前,这个足月大胖小子的落地,给全家带来了无限的欢乐。每次到医院检查身体、打预防针时,父母的脸上都带着抑制不住的喜悦。可是,这种喜悦却随着孩子的长大逐渐变成了哀愁。原来,孩子越来越不喜欢吃饭,体重增长得也相当不满意。

  出生时,孩子的体重是4250克,可以算是个 “巨大儿”。可现在,1岁半了,体重才10千克,处于同龄儿童体重正常范围的低限水平。身高也只有77厘米。血色素才105克/升,其他血微量元素(钙、 镁、锌、铁和铜)也处于低水平状态。但孩子的精神状况很好,不停地蹦、跳。家长说,即使吃饭时也很难安静一会儿。每次吃饭如同打仗一样,三四个大人连哄带 骗地追着孩子喂饭。即使这样,一次也只能喂进几口。

  家长怕孩子缺乏营养素,于是补充了多种维生素合剂、钙、鱼油等。总之,能想到的都给孩子补了。可是,孩子的饮食情况并没有得到改善。

  了解了这些的情况,我向家长介绍了一些相关的婴幼儿喂养知识。

  头4个月的婴儿主要以母乳或奶粉做为主要食物,随之就应添加米粉、蔬菜泥、水果泥、蛋黄等泥糊状食品。当孩子长到1岁~1岁半时,这些泥糊状食品逐渐成为主食。2岁后,食物内容应基本接近成人。

  该换小勺喂了

  在添加泥糊状食品的初期就应开始试用小勺喂养,尽可能不将辅食混入奶中用奶瓶喂养。小勺喂养虽然有些费劲,但可以从小锻炼孩子集中注意力吃饭。因为,为了能够吃饱,孩子的眼睛会始终盯着小碗和小勺。这种良好的饮食习惯将使孩子终身受益。

  由于孩子集中能力的时间有限,经常在吃饭时东张西望。这时家长不应过多地干涉,特别不应以其他哄笑的方法引逗使孩子多吃几口饭。当然,孩子的周 围也不要存在太多的干扰。其他人不要在孩子旁边说笑,不要将电视声音放得过大等等。这些都会使孩子精力分散,致使进食不好。有些家长为了能使孩子不缺乏营 养,往往采用多次喂养的方法。有的甚至拿出不把饭菜喂完誓不罢休的劲头,追着喂养。这种行为肯定会惹恼孩子,最后就成了“打仗式”的喂饭方式。

  食欲好,吃饭才香

  人只有当自己的身体处于饥饿状态时才能有好的食欲,人体的消化器官也才处于最佳吸收消化状态,此时进食才能使人获得十分的满足,才能产生最佳的 进食效果。频繁地少量进食会使人失去饥饱的刺激。这种生理过程在孩子身上也会得到充分的反应。不知饥饱很难引起孩子的食欲及吃饭后的满足感,孩子便会对吃 饭失去兴趣。为了使孩子有饥饿感,有吃饭的兴趣,家长应定时给孩子喂饭。若孩子吃得不多,也不要随后补上。应等到下次喂饭时再吃。

  虽然这样可能使孩子一天的进食量减少,即“营养量不足”。但短期训练的最终结果可以使孩子养成长久的良好的进食习惯,只有这样,孩子的生长发育才能获得坚实稳固的基础。

  不妨加点味道

  很多时候听到家长这样抱怨:本来孩子吃饭很好,不知什么原因,近来见饭就躲。即使将就地喂进嘴中,也会被吐出。家长已经绞尽脑汁改变食物的做 法,可还是不能改变这种状况。孩子不爱吃自己的饭,反而对大人的食物十分感兴趣。这种情况说明孩子的味觉已经发育,家长所做食物的味道已不能满足孩子的需 求。

  处理这种问题的方法十分简单:只要在孩子的食物中添加少许调料,即可获得意想不到的效果。婴儿的味觉大多在8个月时开始发育,每个孩子味觉发育 会有时间上的一定差异。只要发现近来孩子对原本喜欢的食物产生厌恶,就应考虑可能是由于味觉发育所致。这时,可以在孩子的食物中添加一些炒菜的菜汤等来改 善婴儿食品的味道。当然,最好1岁后添加调料最为安全。

  注意:单独添加一种调料(如食用盐),可导致个别元素添加过量(如钠过多)。

  和爸爸妈妈一起吃

  对3岁以下的孩子只用言语进行教育,往往成效甚微。家长最好用自己的行为为孩子作出榜样。为了能使孩子吃好饭,可以让孩子与大人同时间同桌进餐。大人吃饭的行为可以激发孩子的模仿天性,从而达到最佳进食效果。

  为了能够改变宝宝的现有进食状况,我向这位家长推荐以下几点建议:

  1.基本按时喂养,提供一次能吃完的食物,不再补充。

  2.注意食物味道。

  3.同大人一起进餐。

  4.吃饭时,不要追着喂,也不要逗孩子。

  5.避免电视等过多的干扰。

  6.若孩子吃饭时离开座位,不动声响地将他抱回。

  后记:两个星期后,这位家长告诉我,孩子的进食情况大有改善。现在全家不再为孩子的吃饭发愁了。

  文/崔玉涛 北京和睦家医院资深儿科医学及儿童健康教育专家


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