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量微作用大的维生素

http://www.sina.com.cn    《怎样吃,宝宝才能聪明又健康》 

  量微作用大的维生素

  维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物,在体内含量极微,但在维护机体各项功能的正常发挥,并促进宝宝的正常发育的过程中起着重要的作用。维生素对人体是必需的,只有掌握各种维生素的特性,正确应用,才能发挥它的生理作用,否则会适得其反。以下的理论知识,希望家长们根据宝宝的具体症状作为参考,寻找到对应的食物,给予宝宝有针对性的补充。

  按其溶解性的不同,维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K;水溶性维生素如B族维生素和维生素C等,那么它们各有什么特点呢?

  脂溶性维生素能溶解于脂肪,不易被排泄,可储存于体内,故不需每日供给。脂溶性维生素缺乏时症状发展缓慢,如缺乏维生素D时,佝偻病的症状出现缓慢。打一针维生素D3(30万单位)后可维持一个月,不需每日补充,但用过量时可引起中毒。

  水溶性维生素,顾名思义,能溶解于水,多余部分从尿中排泄,不储存于体内,故需每日供给,给予过量一般不会引起中毒。水溶性维生素缺乏时症状发展迅速,如维生素C是水溶性维生素,不能在体内储存,因此需每日从水果或新鲜蔬菜中补充。

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