28岁的孕妈咪Emily在孕早期害喜反应很重，每天老公都给她准备个小口袋，里面装着她爱吃的夹心饼干、巧克力、花生酥，说是让她在饿的时候随时补充能量，可在15周前，Emily几乎没有考虑过任何零食。

　　很快Emily就进入了食欲旺盛的孕中期，这个时候，她的零食包扩容了许多，但内容也有了翻天覆地的变化。巧克力、花生酥已经被她抛弃了，而新宠则每周都在改变。一到上午茶、下午茶的时候，她就迫不及待地掏出零食包里的宝贝，把周围同事的馋虫都勾了出来。

　　孕后期，Emily似乎还想保持恢弘的“零食观”，但似乎胎宝贝有意见，总是在她开吃的时候就喊Stop！

　　很多office lady都是零食不离身，怀孕后，零食包更是壮大起来！可你知道，这零食对于孕妈咪也是有讲究的哦，例如巧克力威化，作为怀孕前的宠儿，怀孕后就得退居二线了。

　　孕初期的营养需要

　　先来了解一下胎宝贝各个时期的发育进展及营养需求，就不难发现营养需求。

　　孕早期

　　胎宝贝的甲状腺组织、肾脏、眼睛、耳朵形成，四肢开始发展，脑部、脊髓、口腔、消化道形成，脑神经出现，肌神经、基本骨架形成，性器官开始分化，到三个月的时候，肺部开始出现雏形，手指甲、脚趾甲也渐渐形成。

　　营养补充要点：

　　在均衡营养的基础上补充钙、铁、铜、维生素A，各类蔬菜、鱼、蛋、动物内脏、鱼肝油。并逐渐增加脂肪、蛋白质、维生素D的摄入；同时需要补充镁、磷，这些主要包含在蛋、奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜中；补充维生素B1和B2、维生素A，胚芽米、麦芽、米糠、酵母、蛋黄、胡萝卜、豆类中都含量丰富。

　　孕中期

　　胎宝贝的骨骼系统进一步发育，已有呼吸运动，眼睛发育完成。

　　营养补充要点：

　　均衡营养的基础上补充钙、氟、蛋白质、硫，增加蛋、奶、海产品、豆、鱼，增加饮食中的各色蔬菜、骨制食品、鱼类。

　　孕晚期

　　胎宝贝的神经系统逐渐发育，皮脂腺活动旺盛，皮肤逐渐完全形成，体重迅速增加。

　　营养补充要点：

　　均衡营养的基础上，同样需要补充钙、脂肪、蛋白质、铁、钾、钠、氯、维生素D、烟碱酸，需要增加蛋、奶、肉、鱼、绿叶蔬菜、纤维素的摄入。孕晚期胎儿体重增加较快，孕妈咪要注意少食多餐，避免体重增长过快。

　　office孕妈咪选购零食原则

　　营养第一

　　选择富含各种胎宝贝营养需求的零食，能够通过零食补充钙质、蛋白质等。

　　新鲜度

　　注意各种零食的保鲜情况，近效期、过期的食品不要吃。开封后的食品要按说明，在规定的时间内食用。

　　抛弃可疑分子

　　对于孕妈咪，食品安全第一。对于那些异形、异味的食品都不予考虑，而未曾尝试过的新鲜食物更要远离，避免过敏等情况发生。

　　找个营养师

　　除了正常的围产检查，最好与营养师也保持密切联系，随时进行母子的营养指导，这样，吃得更放心。

　　添加：可适量添加的零食

　　奶酪

　　属于牛奶的“浓缩”版，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶浓缩而成的，具有丰富的蛋白质、维生素B群、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于孕妈咪的肠胃对营养的吸收。而且一般的奶酪都不会引起体重的负担。

　　选购要点：

　　尽量选购无色素、无香料添加的原味奶酪；注意保质期，过期或者近效期的奶酪就不要食用了；奶酪要保存在低温状态，如果办公室太热，要放在冰箱里，吃前1小时拿出来回温即可。

　　核桃

　　核桃是一种营养价值非常高的食物，它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等，尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。但核桃中的脂肪含量很高，孕妈咪吃得过多会因热量摄入过多而身体发胖，所以每天适可而止，不超过3个核桃为宜。

　　西梅

　　西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品。新鲜的西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。西梅中所含的钾比较丰富，钾对维持人体电解质平衡起着重要作用。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妈咪更为重要。其中的膳食纤维能促进肠道蠕动，防止孕妈咪便秘。每日基础食用量3～5枚即可。

　　大枣

　　大枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素C，还能给孕妈咪补充铁，大枣可是很好的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多，容易引起孕妈咪肠胃胀气。冬季可食用干枣，夏季可食用鲜枣。

　　删除：需要剔除的零食

　　冷饮

　　各种含糖高的饮料包括冷饮、冰棍等，主要是水和糖，多吃影响食欲，且冷的刺激还可使肠管痉挛引起腹痛、腹泻。食用过量的话，怀孕前期容易引起先兆流产，怀孕后期容易引起早产。

　　膨化食品

　　膨化食品如饼干、虾条等，主要是淀粉、糖类和膨化剂制成，蛋白质含量很少，多吃可致肥胖，且没有任何营养。

　　甜食

　　巧克力、果冻、蛋糕这类甜点热量高，成分复杂，含有大量的甜味剂、人工合成香料、增稠剂等，不但能够导致孕妈咪体重直线飙升，同时还会影响胎宝贝的发育，造成巨大儿。对于患有妊娠期糖尿病的孕妈咪来讲，甜食，更是雷区！

　　街头食品

　　包括烤羊肉串、酸辣粉、烤白薯等食品。烧烤、煎炸类食品含有致癌物质——苯并芘，这点大家都知道。对于孕妈咪来说，烧烤、煎炸类肉食，若没有彻底熟透，还存在弓形虫的威胁！

　　街头小贩制作的低成本酸辣粉，更是含有明矾，学名硫酸铝钾的物质，其在水溶液中游离出大量易被人体吸收的铝离子，摄入过量的铝，能直接破坏神经细胞的遗传物质和脱氧核糖核酸的功能，使脑细胞发生退化性病变。并可以通过胎盘侵入胎儿大脑，增加痴呆儿的发生率。

　　盐分的摄入——寡味状态

　　盐分的摄入对于孕妈咪特别关键，医生通常建议孕期处于寡味状态，孕妈咪摄取过多盐分将会导致浮肿和高血压。这在三餐中都不难做到。日常生活中，人们的焦点集中在尽量少吃酱油、味精等调味品，而忽略了无形中的盐。比如坚果类食品，通常包装上都写的是“椒盐腰果”，“椒盐核桃仁”，再仔细看看白面包的配方，也通常会有盐的字样。所以，孕妈咪在选用零食的时候，不要忘记看看配料表，尽量避免盐分的过多摄入。文/余梅

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