听觉美味(5)
“yes！！”
“苏菜呢，顾名思义，就是江苏菜系的简称，它是由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成。苏菜的特色是：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型！苏菜的代表菜品有：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等等。哈哈！还剩最后一个菜系了，这样讲课好轻松啊！你们的胃是不是也轻松多了？儿子，你还要不要啃馒头啊？”
“哎呀！妈！别人都忘记了，你还老提！没劲！”
“这八大菜系的最后一道菜啊，就是徽菜！徽当然指的是安徽了，徽菜的主要特色很突出，它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，很少爆炒，徽菜的代表菜品有火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、无为熏鸭、红烧果子狸……”
“红烧果子狸？！”一直坐在听众席里没有发言的赵晶晶，猛地尖叫一声，把大家吓了一跳！
“赵晶晶，你怎么啦？”
“果子狸！果子狸！果子狸！”赵晶晶一脸惊悚的表情，不断地重复着这三个字。
大家都不知道是什么意思，这时候，坐在沙发上的赵晶晶的妈妈站了起来。
“我知道晶晶为什么害怕，因为我是一名医生，几年前的那场可怕的传染病——非典，后来经过查实，果子狸身上有这种病毒，晶晶一定是听我讲过这个，所以现在一听到果子狸就害怕，妈妈说的对吗？”
“嗯！”
“作为一名医生，我想，非典的流行，不能全怪果子狸，毕竟它本来在大山深处活得好好的，是人类自己把它抓出来，并且红烧它、吃它。所以，我也想在此表达我的意思：今天我们很高兴能够全面地了解我们中国的八大菜系，不过，这并不等于，我们可以无所顾忌地大吃特吃这些山珍野味，这既是对其他动物的尊重，也是对我们人类自身的保护，你们说对吗？”
“对！！”
“哦！搞了半天，我们还是只能啃干馒头啊！”庞君嘟囔道。
“当然不会让你们啃干馒头啦！”厨房里传来“后勤主任”的声音，“你们今天讲课的、听课的都累了！我给你们做了欧皮皮最爱吃的麻婆豆腐！”
“耶！奶奶万岁！”
“哦！奶奶我爱你！”
“爱你一万年！”
“爱你爱到骨头里！”
……
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