1-3岁夏季食谱：蛋黄炒南瓜
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1-3岁宝宝夏季营养食谱
蛋黄炒南瓜
材料 南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意：蛋黄要黄色不要红色)。
调料 植物油、料酒、葱末、姜末各少许。
做法
1。将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗，上锅蒸熟取出，趁热用勺子碾散成蛋黄泥。
2。南瓜去皮、子，切成薄片。
3。油锅烧热后，爆香葱末和姜末，加入南瓜片煸炒2分钟后，下入蛋黄泥，让南瓜片沾匀即可。
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