主持人文坛：好像现在真的这种恐慌不只是食用了某种奶粉，而是对于儿童食品安全的整体的一种顾虑，您怎么看待呢？

　　陈君石：是的，因为作为消费者来讲，像三聚氰胺这个事情看不出来，你去买鱼我可以判断这条鱼新鲜与否，有一些掺假的事情是没有办法判断的，但是我觉得大家，我们生活在这样一个时代当中，我们周围有很多造假的情况，这是这个时代，现在我们处于这样一个阶段。美国在50、60年以前也经过了有比较多的假冒伪劣产品的时代，我们现在没有发展到这个时代是存在的。在假冒伪劣的食品当中只有很少一部分，像这次这样的，能够对消费者的健康造成危害。所以这个性质不仅仅是一个食品安全事件，是对消费者的健康造成影响，但是这个性质是一个犯罪的行为，所以这个事情公安部门一开始就介入，我相信一定会给大家一个很好的交代，这个过程是一个犯罪行为，那么犯罪行为是很少见，但是会碰到，所以我劝大家还是要以平常的心态来对待这种偶发的事件。我们过去所报道的很多所谓的食品安全事件，实际上并没有对消费者的健康造成很大危害，所以我想我们还是要有信心。第一你要相信政府这次是动真格的，而且采取了这么多的措施，质检部门把人专门派到企业里面去了，假如说这个是收奶站加三聚氰胺的话，我相信现在谁也不敢加，谁也不能顶风作案。

　　主持人文坛：像这段时间已经事发，怎么说呢，这个时候是安全的，但以后呢？大家还是有顾虑，包括层层的质检怎么开展，作为我们家长来讲也是非常的迷惑，包括您说，他当时是收奶的这个环节出现了问题，那为什么厂子就发现不了这个问题，包括它的质检部门为什么就没有能够发现呢？

　　陈君石：根据昨天晚上到今天公布的情况，政府公布的情况，不是没有发现。

　　主持人文坛：是隐瞒。

　　陈君石：是隐瞒了，当然我们现在还不知道是什么时候三鹿就知道它这个奶站有假了，但是已经讲得很清楚，不是不知道，甚至于石家庄市的市政府也不是不知道，所以是一个有意的这种案例，所以我觉得我们现在总体来讲婴幼儿食品的情况，安全情况应该是相当好的，你看看我们很多小孩都吃得比，我们生长发育的情况，母乳喂养第一，但是不可否认有很多在用奶粉，由于没有奶或者宣传力度不够等等等等，这是另外一回事的问题，我们大多数的生长发育情况跟十几年以前比，那生长曲线很有进步，在断奶以前，比如我们说1岁，0到1岁小孩的生长曲线跟国际水平没有差别，我们有问题的差距是断奶以后辅助食品的增加，这个是科学知识还有一点。

　　主持人文坛：也有一种说法，孩子断奶以后到5岁之前，都应该每天保持一定的奶量，这个说法是正确的吗？

　　陈君石：不但如此。

　　主持人文坛：配方奶的奶量。

　　陈君石：配方奶只到2岁，充其量到3岁。

　　主持人文坛：比如说以后吃这个奶粉的时间越长越好呢？比如说我的孩子我让他吃到5岁？

　　陈君石：没有必要，什么叫配方奶？就是说全部的营养来自于这个东西，不吃别的，因为没有能力，你给他肉沫都不行，在6个月以前，6个月以后可以逐渐的给他添加一点辅食，鸡蛋黄、肉沫这样的一些东西，那时候他主要还是靠奶，不管是妈妈的奶还是奶粉的奶，慢慢地他吃的东西越来越多，跟成人接近，对奶的依赖很少，但是奶还是要喝。

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