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特色美食:奶酪猪排(图)

奶酪猪排
奶酪猪排

  奶酪猪排

  特色

  营养补充站:

  17g脂肪,33g蛋白质,8g碳水化合物,1313千焦热量(313千卡)。

  用料

  猪里脊肉4片(每片100g)

  紫葡萄200g

  大孔奶酪4片(150g)

  黄油1汤匙(15ml)

  盐1/2茶匙(3g)

  白胡椒粉1/3茶匙(2g)

  做法

  1、猪里脊肉用盐和白胡椒粉调味,待用。紫葡萄用水冲洗干净,对半切开,去除葡萄籽,待用。

  2、中火加热锅中的黄油,待全部融化后将猪里脊肉放入锅中,两面各煎3分钟,再放入紫葡萄,继续煎1分钟。

  3、然后将大孔奶酪片盖在猪排上,加盖焖制约3分钟,直至奶酪融化即可。

  小贴士

  此菜搭配意大利宽面条食用味道更佳。

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